Questa e'una ricetta della cucina di un tempo...e a darmela e' stata mia suocera (anche le suocere possono essere utili)!!!
INGREDIENTI: x 5 persone
1 barattolo di fagioli cannellini
3 patate di media grandezza
400 gr.di riso
passato di pomodoro q.b.
olio evo
1 spicchio d'aglio
mezza cipolla
1 carota
1 costa di sedano
sale e pepe q.b
PREPARAZIONE:
In una pentola soffriggere carota cipollla sedano in olio aggiungere patate tagliate a tocchetti e un bicchiere di acqua.Salare e portare la cottura.
A parte in un'altra pentola versare i fagioli sgocciolati aggiungere olio sedano aglio olio e acqua a coprire.
Portare a cottura.
Quando sono cotti entrambi unirli e aggiungere acqua a sufficienza per cuocere il riso.
BUON APPETITO!!!!