venerdì 20 marzo 2015

TIRASUGO PICCANTI ALLA MESSICANA CON BOTTARGA DI MUGINE...

Buongiorno mondoo..avete visto l'eclissi??Beati voi..io me la son persa ..tra una cosa e l'altra da fare me la son dimenticata :( e pensare che l'ho ricordato io a tanti amici !!
E vabbe' pazienza...mi sono cmq rifatta mangiando la ricettina di oggi...Seguitemi..



INGREDIENTI:

Tirasugo Ferrara
Tonno in scatola alla messicana
Bottarga di Mugine Gusti Pregiati  in vendita su Artimondo
Pinoli
Cipolla
Olio evo I&P forte & eccelso
Sale
Bomba del Capo Tipici Mediterranei

PROCEDIMENTO:

Soffriggere la cipolla in olio,aggiungere il tonno alla messicana, un cucchiano di pate'calabrese, una manciatina di pinoli tostati in precedenza e far rosolare qualche minuto.Cuocere la pasta al dente,scolarla e unire il sugo preparato.Una volta impiattato aggiungere una manciata di bottarga e...
voila' il piatto e'servito...Senza dubbio un primo semplice ma dal gusto deciso...
                                                BUON APPETITO!!!






sabato 7 marzo 2015

I MIEI RUSTICI NAPOLETANI...

Buon sabato a tutte...dopo la tempesta di vento che ha causato nn poki danni anche qui a Napoli...oggi e'uscito un pokino di sole e sembra che il vento si sia calmato...e'proprio vero che marzo e'pazzo...pero'questa volta sta proprio esagerando :(
Speriamo arrivi presto la primavera e nn ci faccia altri scherzi...scusate questa parentesi...ora vi lascio subito alla mia ricettina di oggi:

INGREDIENTI:
250 gr. di farina
80gr.di strutto
30gr.di zucchero
2 uova intere sbattute(conservatene un paio di cucchiai per amalgamare la ricotta)
Per il ripieno:
Salame alle mandorle Salumi Lipari
Ricotta
Parmigiano grattugiato
Gorgonzola piccante Bergader
Sale e Pepe q.b.

PROCEDIMENTO:
Impastate farina,strutto,uova e zucchero velocemente,formate una palla omogenea e poggiate in frigo per una mezz'ora in carta domopack.Nel frattempo preparate il ripieno,tagliando a pezzetti salame,provolone e gorgonzola,aggiungete la ricotta, una bella manciata di parmigiano sale,pepe e il restante uovo sbattuto.Mettete un pezzetto d'impasto negli stampini schiacciate,bucate con lo stecchino e lasciate spazio per il ripieno,riempite e chiudete con un'altro pezzetto d'impasto steso con le mani o con il matterello...dopo chiusi tutte spennellate con uovo per la doratura io invece mi sono lettteralmente dimenticata di farlo ;) pero'il risultato cmq e'stato piu'che buono...
                                                    BUON APPETITO....






giovedì 5 marzo 2015

SORGENTE NATURA...PRODOTTI NATURALI PER IL NOSTRO BENESSERE...

Buongiorno e buon giovedi'piovoso a tutte... ;)
Stamattina niente pappa...si parla di ottimi  prodotti naturali dell'Azienda Sorgente Natura un negozio on line che  con un magazzino di 800mq e piu'di 10.000 prodotti  nei primi 3 mesi di vita del 2014 ha soddisfatto piu'di 35.000 clienti!!!
Sorgente Natura e'nata per soddisfare le esigenze di tutti gli appassionati de prodotti naturali...dalle bevande ai condimenti  dalla cura per il corpo alla linea per animali  dall'oggettistica agli accessori e gioielli
In pratica tutto cio'di cui una persona ha bisogno!!!
Ed io sono stata davvero contenta di poter provare i loro prodotti:come il Detergente delicato  mani e corpo menta e arancio che lascia la pelle morbida e setosa da utilizzare anche per pelli sensibili come quelle dei bambini....l'olio alla rosa mosqueta che anche se in piccola quantita'ho potuto testare sul viso trovando giovamento e vedendo la pelle piu'solare e rigenerata...la crema mani all'olio di oliva un'altro ottimo prodotto, lascia le mani idratate e serve anche come rinforzante per le unghie..la crema viso  anti age bio attiva invece l'ho fatta provare alla mia mamma che l'ha trovata davvero un buon prodotto rendendole la pelle morbida e vitale.E quindi ragazze cosa aspettate??Andate sul sito Sorgente Natura e date sfogo alle vostre curiosita'....aah e dopo fatemi sapere  ;) ;)
Alla prossima...