INGREDIENTI:
Spaghetti al peperoncino La Trullesa
Passata di pomodoro Santeramo
Olio al peperoncino Santeramo
Aglio marinato Eden delle Delizie
Bomba pugliese Eden delle Delizie
Sale grosso Gemma di Mare
Carne di maiale
PROCEDIMENTO:
Sminuzzare l'aglio e soffriggerlo in olio,aggiungere la carne di maiale tagliata a pezzetti, il pomodoro il sale e cuocere per un 15'. Dopo di che aggiungere 3 cucchiai di bomba pugliese e terminare la cottura per altri 6/7' Cuocere la pasta al dente e condirla con questo sughetto deliziosamente forte...gli spaghetti al peperoncino daranno un tocco in piu' a questa ricettina...provare per credere!!!
Ad accompagnare questo piatto oltre a tanta acqua Lauretana abbiamo bevuto un
ottimo Chianti dell'Azienda La Ginestra Toscana
