Ecco il mio insolito gelato per Loison
PS con il caldo che fa manco il tempo di comporre la ricetta che si scioglieva!!!
INGREDIENTI:
Panettone al mandarino Loison
200g.zucchero zefiroextrafine Eridania
Marmellata al mandarino I Magnifici del Mezzogiorno
350g.panna per dolci
Grappa di Crannatza Famiglia Orro
500g.yogurt magro bianco
PROCEDIMENTO:
Talgliate a fette il panettone e con un stampino a stella ricavate le stelline,poi tostatele in una padella e fatele raffreddare assieme ad una fetta intera di panettone che servira' dopo.Nel frattempo montate la panna aggiungete lo zucchero e lo yogurt mischiate e mettetelo nella gelatiera per c.ca 30' aggiungete 2 cucchiai di marmellata e qualche pezzo di panettone sbriciolato e mantecate per altri 10' .Bagnate la stellina di sotto nella grappa mettete il gelato al centro coprite e cospargete con un'altro po' di gelato e marmellata al mandarino...fate questo per quante stelline volete fare...io ne ho fatte un bel po'!!!
Tovaglietta Green Gate Piattino CIS
