CROSTATE CON 2 SQUISITI PRODOTTI MACKAYS...

Buon pomeriggio oggi vi posto di corsa due crostate fatte con marmellata ai frutti di bosco e lemon curd.
Fatte in occasione della partita del Napoli per tanti amici appassionati di calcio come me e mio marito!!!
Speravo nn finissero mai...infatti mi sono messa in cerca per trovarne altre...

Ingredienti:
500 gr.Farina per dolci
250 gr.di zucchero finissimo Eridania
250 strutto
5 tuorli
1 pizzico di sale
buccia di limone grattugiata
marmellata ai frutti di bosco Mackays
crema lemon curd Mackays

PROCEDIMENTO:
Impastare farina e zucchero con burro morbido i tuorli,sale e buccia di limone ,senza lavorare troppo la pasta.Formare una palla e porla coperta in frigo per 30'.Stenderla poi in teglia e bucherellarla con una forchetta,farcire 1 con poca crema e l'altra con poca marmellata.cuocerle a 180° stando attente a non bruciarle (appena imbiondisce spegnete).Una volta tiepide coprire le crostate con le restanti crema e marmellata.
                        Ho servito la crostata lemon curd accompagnata da un'ottima Grappa
                                                        Cantine Giogantinu
L'altra l'hanno divorata  i bambini ...;) ;)

SEDANINI CON POLIPETTI

Buongiorno e buon inizio d'anno cominciato ormai gia'da un po'!!Per me e'finito influenzata e cominciato peggio...sono disperata :(  nn riesco proprio a sentirmi bene ultimamente...avrei bisogno di una bella benedizione!!!Vabbe'...scusate i miei continui lamenti ma il blog e' cio'che mi rimane...e quando posso sono qui!!

La ricetta di oggi e'questa...
Sedanini con polipetti
Ingredienti:
Polipetti freschi
Olio evo Terre del Leo acquistabile sul sito Delizie del Mediterraneo
Pomodorini La Fiammante
Sale
Aglio
Prezzemolo
Peperoncino Viagrrrr piccante acquistabile sul sito Delizie del Mediterraneo

Procedimento:
Unire in una casseruola,pomodorini,olio,aglio,prezzemolo,sale, un cucchiaino di piccante , i polipi puliti coprire e portare a cottura,lasciando gli ultimi 10' senza coperchio per asciugare il sugo.Cuocere la pasta al dente e condire con il sugo caldo....Buon Appetito!!!
                               Abbiamo bevuto su questo piatto un'ottimo Barbera D'Alba Superiore 2008
                                                    Azienda Barolo San Biagio
                              Tovaglietta Green Gate